黒生Tumblr
プラ・アントレ ＆ チコ
今回はレストランとケーキ屋さんを紹介。
■レストラン プラ・アントレ
先日、パチンコで勝った衝動さんに奢ってもらったお店。
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女池ICで県庁側に降りてマックのあるところから左折。
しばらく行くと右側にJAがあるんでその隣です。
回り見るとそんなに混みそうも無い感じですが、平日の昼間行ったら駐車場満杯になるくらいまで混んでました。
お店の雰囲気としては個人でやってるファミレスみたいな感じ。
衝動さんには辛口チキンカレー奢ってもらったんだけど本当に辛かったです。
あとピザも食べたんだけど、このピザがかなり美味かったです。
なんで後日一人でピザ食べてきましたｗ
こちらはピザランチセットのピザ。
ピザ＋サラダ・スープ・飲み物で1200円です。
いつも食う昼飯としてはちょっと高いけどたまの外食なら悪くないんじゃないでしょうか。
ここのピザは生地が薄くてパリパリでかなり美味しいです。
あとはチーズの味も自分好みでした。
■ケーキハウス チコ
コミケの頼まれ物を大学の同級生に渡したらお礼にもらったかぼちゃのチーズケーキのお店。
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竹尾ICで市場側に降りてしばらく真っ直ぐ、左側に↓の看板が見えたら左折。
しばらく真っ直ぐ行くと第四銀行をちょっと先に行った辺りにあります。
隣にあるトラストっていう美容室の前の駐車場が共同駐車場だそうです。
ちなみに途中に以前紹介した竜胆ってラーメン屋もあります。
なんかクレープのケーキ・ラムレーズンシュークリーム・かぼちゃのチーズケーキを購入。
どれも甘すぎず男性でも普通に食べられるかと思います。
中でもやっぱりお礼にもらったかぼちゃのチーズケーキが好きですね。
一口サイズなので値段がお手頃なのも魅力的です。
■レストラン プラ・アントレ
先日、パチンコで勝った衝動さんに奢ってもらったお店。
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女池ICで県庁側に降りてマックのあるところから左折。
しばらく行くと右側にJAがあるんでその隣です。
回り見るとそんなに混みそうも無い感じですが、平日の昼間行ったら駐車場満杯になるくらいまで混んでました。
お店の雰囲気としては個人でやってるファミレスみたいな感じ。
衝動さんには辛口チキンカレー奢ってもらったんだけど本当に辛かったです。
あとピザも食べたんだけど、このピザがかなり美味かったです。
なんで後日一人でピザ食べてきましたｗ
こちらはピザランチセットのピザ。
ピザ＋サラダ・スープ・飲み物で1200円です。
いつも食う昼飯としてはちょっと高いけどたまの外食なら悪くないんじゃないでしょうか。
ここのピザは生地が薄くてパリパリでかなり美味しいです。
あとはチーズの味も自分好みでした。
■ケーキハウス チコ
コミケの頼まれ物を大学の同級生に渡したらお礼にもらったかぼちゃのチーズケーキのお店。
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竹尾ICで市場側に降りてしばらく真っ直ぐ、左側に↓の看板が見えたら左折。
しばらく真っ直ぐ行くと第四銀行をちょっと先に行った辺りにあります。
隣にあるトラストっていう美容室の前の駐車場が共同駐車場だそうです。
ちなみに途中に以前紹介した竜胆ってラーメン屋もあります。
なんかクレープのケーキ・ラムレーズンシュークリーム・かぼちゃのチーズケーキを購入。
どれも甘すぎず男性でも普通に食べられるかと思います。
中でもやっぱりお礼にもらったかぼちゃのチーズケーキが好きですね。
一口サイズなので値段がお手頃なのも魅力的です。
石窯パン工房サフラン
今回はパン屋について。
知ってる人は多いかと思いますが、桜木ICと女池ICの間くらいにあるパン屋さんです。
女池の湯ったり苑の裏というとわかりやすいでしょうか。
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以前、衝動さんに教えてもらって以来よく通ってます。
行くとわかりますが品揃えがかなり豊富です。
とりあえず初めて行くと何買えばいいか迷うでしょうｗ
なので黒生オススメのパンを紹介してみます。
全体的にちょっと値段高めですが、他のパン屋と比べると美味さが雲泥の差です。
・秋ピザ？(￥200)
サルサソースがピリ辛酸っぱくて美味
・バジルトマト(￥190)
とにかく美味い食えばわかる、でもすぐ売り切れる
・オニオンブレッド(￥230)
一番下のヤツ、同シリーズのまいたけ入ったのも美味い
・ごまチーズ(￥80)
おそらく普通のパンでは一番安いのに美味さでは他のパンに全く引けを取らない、コストパフォーマンス的にはトップ
・かりかりシュー(￥150)
甘すぎずクリームがたっぷりつまってる、取るときはトングで他のパンの塩味をつけないように
・チーズフランス ハーフサイズ(￥310)
チーズの小さいブロックがこれでもかってくらいつまってる、できたてはチーズがまだ固まって無くて極上の一言
知ってる人は多いかと思いますが、桜木ICと女池ICの間くらいにあるパン屋さんです。
女池の湯ったり苑の裏というとわかりやすいでしょうか。
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以前、衝動さんに教えてもらって以来よく通ってます。
行くとわかりますが品揃えがかなり豊富です。
とりあえず初めて行くと何買えばいいか迷うでしょうｗ
なので黒生オススメのパンを紹介してみます。
全体的にちょっと値段高めですが、他のパン屋と比べると美味さが雲泥の差です。
・秋ピザ？(￥200)
サルサソースがピリ辛酸っぱくて美味
・バジルトマト(￥190)
とにかく美味い食えばわかる、でもすぐ売り切れる
・オニオンブレッド(￥230)
一番下のヤツ、同シリーズのまいたけ入ったのも美味い
・ごまチーズ(￥80)
おそらく普通のパンでは一番安いのに美味さでは他のパンに全く引けを取らない、コストパフォーマンス的にはトップ
・かりかりシュー(￥150)
甘すぎずクリームがたっぷりつまってる、取るときはトングで他のパンの塩味をつけないように
・チーズフランス ハーフサイズ(￥310)
チーズの小さいブロックがこれでもかってくらいつまってる、できたてはチーズがまだ固まって無くて極上の一言
ラーメン屋３店舗
最近行ったラーメン屋を３店舗ほど紹介。
どこもまぁまぁだったんで簡略式で。
■おもだかや
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パチンコ屋の駐車場内にある店でわかりにくい場所にあります。
店内はカウンターのみだけど席数はわりと多かったです。
昔ながらのラーメン屋といった感じで雰囲気があります（平たく言うと綺麗じゃないｗ）
今回食べてきたのはチャーシューメン
チャーシューがいっぱい入ってるんだけど脂っこすぎず、且つしょっぱさもそこそこなので美味しく食べられました。
唯一の難点がメンマ、薬品臭くて食えたもんじゃなかったです。
これさえ無ければ結構良かったんですがね…、頼むときにメンマ抜きが出来たらやってみたいです。
■古稀櫻（こきろう）
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これまた目立たない場所にあります。
まぁ地図見て行けばすぐ見つかると思います。
ここの店主さんは東京のホテルで中華料理を作ってたらしい、店先の看板にもデカデカと書いてありました。
店内は結構狭い、カウンターは10席もなく座敷が1席あるくらい。
コチラは安さが魅力、日替わりのラーメンはなんと500円です。
今回頼んだのは坦々麺と焼肉丼セットで800円だったかな？
セットも場合によってはもっと安くなります。
坦々麺ですが辛い、辛い物好きの黒生としても結構辛かったです。
さすが中華を本職としていただけあるなぁといった感じでしょうか。
ところで中華料理屋のラーメンってラーメン屋のラーメンとは別物ですよね。
料理のうちの一つといった扱いというか、全般的に薄味で他の料理にも配慮した味付けになってると思います。
こちらのラーメンも同じような感じでした。
なので一緒に頼んだ焼肉丼と食べてもしょっぱすぎなかったです。
焼肉丼自体も結構美味かったです。
■焼肉ヌードル
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こちらもちょっと目立たない場所。
ただ近くに自動車学校あるんで地図見ればすぐわかります。
こちらは焼き肉屋兼ラーメン屋という変わった店、入店すると焼肉かラーメンか聞かれます。
今回頼んだのは限定メニューらしい、うしつけ麺。
鍋に入った焼肉スープにつけて食うラーメンで、スープの味が結構濃かったです。
ラーメンらしい具である、チャーシュー・メンマ・玉子は別容器に入ってます。
そうそうここの玉子が変わってて、ゆで玉子を揚げた揚げ玉子でした。
あと大盛りがサービスだったんで麺がたっぷりでお腹いっぱいになりました。
一緒に行った・さんが頼んだとり麺はかなりサッパリ風味だったんで機会があれば食べてみたいです。
どこもまぁまぁだったんで簡略式で。
■おもだかや
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パチンコ屋の駐車場内にある店でわかりにくい場所にあります。
店内はカウンターのみだけど席数はわりと多かったです。
昔ながらのラーメン屋といった感じで雰囲気があります（平たく言うと綺麗じゃないｗ）
今回食べてきたのはチャーシューメン
チャーシューがいっぱい入ってるんだけど脂っこすぎず、且つしょっぱさもそこそこなので美味しく食べられました。
唯一の難点がメンマ、薬品臭くて食えたもんじゃなかったです。
これさえ無ければ結構良かったんですがね…、頼むときにメンマ抜きが出来たらやってみたいです。
■古稀櫻（こきろう）
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これまた目立たない場所にあります。
まぁ地図見て行けばすぐ見つかると思います。
ここの店主さんは東京のホテルで中華料理を作ってたらしい、店先の看板にもデカデカと書いてありました。
店内は結構狭い、カウンターは10席もなく座敷が1席あるくらい。
コチラは安さが魅力、日替わりのラーメンはなんと500円です。
今回頼んだのは坦々麺と焼肉丼セットで800円だったかな？
セットも場合によってはもっと安くなります。
坦々麺ですが辛い、辛い物好きの黒生としても結構辛かったです。
さすが中華を本職としていただけあるなぁといった感じでしょうか。
ところで中華料理屋のラーメンってラーメン屋のラーメンとは別物ですよね。
料理のうちの一つといった扱いというか、全般的に薄味で他の料理にも配慮した味付けになってると思います。
こちらのラーメンも同じような感じでした。
なので一緒に頼んだ焼肉丼と食べてもしょっぱすぎなかったです。
焼肉丼自体も結構美味かったです。
■焼肉ヌードル
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こちらもちょっと目立たない場所。
ただ近くに自動車学校あるんで地図見ればすぐわかります。
こちらは焼き肉屋兼ラーメン屋という変わった店、入店すると焼肉かラーメンか聞かれます。
今回頼んだのは限定メニューらしい、うしつけ麺。
鍋に入った焼肉スープにつけて食うラーメンで、スープの味が結構濃かったです。
ラーメンらしい具である、チャーシュー・メンマ・玉子は別容器に入ってます。
そうそうここの玉子が変わってて、ゆで玉子を揚げた揚げ玉子でした。
あと大盛りがサービスだったんで麺がたっぷりでお腹いっぱいになりました。
一緒に行った・さんが頼んだとり麺はかなりサッパリ風味だったんで機会があれば食べてみたいです。
ラーメン屋 『市玄（いちげん）』
某掲示板のぺ氏さんの情報提供で知って行ってきました。
実はこちらちょっと変わったところにあって、「新潟中央卸売市場」の中にあったりします。
市場自体バイパスなどから離れたところにあるんで地図貼っときます。
大きな地図で見る
デカイ施設なんで近くまで行けばわかるとは思うけど。
まず駐車場ですが施設入ってすぐ右側が一般人用駐車場っぽい。
あとなんか「見学者は受付に来てね」ってあったけど、ラーメン食うだけなんでそのまま入りました。
で目的のラーメン屋は、市場の中の中央棟ってとこの1Fにあるらしい。
こちらが中央棟。
内部地図見るとわかりやすいかも。
中央棟入って左奥にありました。
店内に入ると魚介系の良い香りがします。
席はカウンターのみで13席ほどかな、それなりにスペースはとってるんで狭い印象は無かったです。
平日11:30頃行ったんだけど、常連ぽいお客さんが一人いたくらいでした。
まぁ場所と時間考えればそんなもんですかね。
何頼むかちょっと悩んでネギラーメン(700円)と餃子(3つ入り200円！)を選択、ちなみに食券タイプです。
最近小食気味なんだけど、餃子のあまりの安さに頼んでみました。
待ってる時間の間、まずは好例の水チェック！
と思いきや水が出てきません、帰る間際に気付きましたがセルフサービスでしたｗ
店の奥の方に麦茶が置いてありました。
待ってる間に家族連れ1組と市場の人らしいオッサンが入店。
暇だったんで本棚にあったこち亀読んでました。
こち亀2話ほど読み終わったあたりでラーメン出来上がり！
事前の調べで『長岡ショウガ醤油系と燕三条背脂系が融合したラーメン』というのは知ってたけどやはり食べてみないとどんなもんかわかりません。
さっそく貪り食います！
具はネギ・焦がしネギ・もやし・メンマ・チャーシュー・刻み昆布、で麺は太め。
味はアッサリしつつも、決して薄いわけではなく旨さがよく感じられます。
アッサリ醤油と背脂を上手く合わせてるのがわかります。
スープは魚介系ベースなんだけど、非常にちょうど良い塩加減です。
どうも魚介系スープの店って、最初は美味しいんだけど後半しょっぱく感じるところが多いんだけどココはスープの最後の一滴まで美味しく頂けました。
あと良かったのがチャーシュー、こちらの塩加減も絶妙でチャーシュー自体の味はしっかりしつつもしょっぱすぎなかったです。
ラーメンはアッサリ系が好みの黒生としては非常に満足でした。
あと餃子も普通に美味しかったです、値段のわりに大きさも普通でした。
市場内なんで、朝７時〜午後１時営業、第２・４水曜、日曜定休 と一般の社会人はちょっと行きにくいかもですが是非ともオススメの一店です。
実はこちらちょっと変わったところにあって、「新潟中央卸売市場」の中にあったりします。
市場自体バイパスなどから離れたところにあるんで地図貼っときます。
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デカイ施設なんで近くまで行けばわかるとは思うけど。
まず駐車場ですが施設入ってすぐ右側が一般人用駐車場っぽい。
あとなんか「見学者は受付に来てね」ってあったけど、ラーメン食うだけなんでそのまま入りました。
で目的のラーメン屋は、市場の中の中央棟ってとこの1Fにあるらしい。
こちらが中央棟。
内部地図見るとわかりやすいかも。
中央棟入って左奥にありました。
店内に入ると魚介系の良い香りがします。
席はカウンターのみで13席ほどかな、それなりにスペースはとってるんで狭い印象は無かったです。
平日11:30頃行ったんだけど、常連ぽいお客さんが一人いたくらいでした。
まぁ場所と時間考えればそんなもんですかね。
何頼むかちょっと悩んでネギラーメン(700円)と餃子(3つ入り200円！)を選択、ちなみに食券タイプです。
最近小食気味なんだけど、餃子のあまりの安さに頼んでみました。
待ってる時間の間、まずは好例の水チェック！
と思いきや水が出てきません、帰る間際に気付きましたがセルフサービスでしたｗ
店の奥の方に麦茶が置いてありました。
待ってる間に家族連れ1組と市場の人らしいオッサンが入店。
暇だったんで本棚にあったこち亀読んでました。
こち亀2話ほど読み終わったあたりでラーメン出来上がり！
事前の調べで『長岡ショウガ醤油系と燕三条背脂系が融合したラーメン』というのは知ってたけどやはり食べてみないとどんなもんかわかりません。
さっそく貪り食います！
具はネギ・焦がしネギ・もやし・メンマ・チャーシュー・刻み昆布、で麺は太め。
味はアッサリしつつも、決して薄いわけではなく旨さがよく感じられます。
アッサリ醤油と背脂を上手く合わせてるのがわかります。
スープは魚介系ベースなんだけど、非常にちょうど良い塩加減です。
どうも魚介系スープの店って、最初は美味しいんだけど後半しょっぱく感じるところが多いんだけどココはスープの最後の一滴まで美味しく頂けました。
あと良かったのがチャーシュー、こちらの塩加減も絶妙でチャーシュー自体の味はしっかりしつつもしょっぱすぎなかったです。
ラーメンはアッサリ系が好みの黒生としては非常に満足でした。
あと餃子も普通に美味しかったです、値段のわりに大きさも普通でした。
市場内なんで、朝７時〜午後１時営業、第２・４水曜、日曜定休 と一般の社会人はちょっと行きにくいかもですが是非ともオススメの一店です。
2008年6月28日の食
前々から気になってて結局行ったこと無かったラーメン屋『東光』に行ってきました。
評判は以前から耳にしていましたが、実際ネットで調べると結構な人気店の様。
場所が結構わかりにくいのに昼時には行列ができ、休日には県外ナンバーの客も来るほどだとか。
というわけで平日の13時頃に来店。駐車場は10台と意外と少ないなと思ったのですが、店内を見て納得。
カウンター8席・座敷にテーブルが2卓とかなり狭いです、行列ができるのも人気＋この店舗の狭さに起因してるんでしょう。
平日のちょっと遅めの時間だったためか行列はできてなかったですが、さすがに店内はほぼ満席。
黒生が店内に居た間も何人かお客さんが入ってきてました。
とりあえず注文する、事前の調べで味噌系のお店だということは知ってたんで『味噌ラーメン（肉入り）』を頼む。
ちなみにチャーシューメンというのは存在しなくて、実質これが他の店のチャーシューメンみたいなもんです。
ラーメンが来るのを待ってる間にいつもの水チェック。
あんまり期待してなかったけど、やっぱり水道水っぽかったです。
しばらく待ってからようやくメニュー到着。
具はもやし・キャベツ・きくらげ・ひき肉・肉（チャーシュー？）。
まずスープを一口、…熱い！
先日の吉相で火傷した口内をまた火傷しました…、猫舌の方は注意して下さい…。
でもスープはしょっぱすぎず程よい感じ。
野菜類は歯ごたえが良く野菜特有の甘さも出ていて美味しいです。
肉（チャーシュー？）はこれ自体には下味はあまり付けていないようで、スープなどとからめて食べるとちょうど良かったです。
香ばしくて肉本来の旨味が楽しめました。
麺はスープがよく絡む極太ちぢれ麺、もちもちしていて美味しかったです。
結局麺と具を食べ干してもスープの熱さはさほど変わらず、食べ終えた頃にはわりと汗びっしょりでした（当日の気温が高かったせいもありますが）
ですが全体的な評価は黒生的にはかなり高いです。
味噌で他に美味い店というとやま正と竜胆で、やま正は一度行ったきりで詳しい記憶は定かではないんで竜胆基準ですが今まで食った味噌ラーメンの中で一番美味かった気がします。
ちなみに黒生基準の美味いは、
�〔�のバランスが良い
�▲后璽廚�全部飲み干せるくらい美味い＆ほどよい塩加減
��再び来店したくなるくらいの中毒性
です。
まぁ、とりあえず一度行ってみることをオススメします。
場所はわかりにくいですが葛塚市のアーチが良い目印になります。
評判は以前から耳にしていましたが、実際ネットで調べると結構な人気店の様。
場所が結構わかりにくいのに昼時には行列ができ、休日には県外ナンバーの客も来るほどだとか。
というわけで平日の13時頃に来店。駐車場は10台と意外と少ないなと思ったのですが、店内を見て納得。
カウンター8席・座敷にテーブルが2卓とかなり狭いです、行列ができるのも人気＋この店舗の狭さに起因してるんでしょう。
平日のちょっと遅めの時間だったためか行列はできてなかったですが、さすがに店内はほぼ満席。
黒生が店内に居た間も何人かお客さんが入ってきてました。
とりあえず注文する、事前の調べで味噌系のお店だということは知ってたんで『味噌ラーメン（肉入り）』を頼む。
ちなみにチャーシューメンというのは存在しなくて、実質これが他の店のチャーシューメンみたいなもんです。
ラーメンが来るのを待ってる間にいつもの水チェック。
あんまり期待してなかったけど、やっぱり水道水っぽかったです。
しばらく待ってからようやくメニュー到着。
具はもやし・キャベツ・きくらげ・ひき肉・肉（チャーシュー？）。
まずスープを一口、…熱い！
先日の吉相で火傷した口内をまた火傷しました…、猫舌の方は注意して下さい…。
でもスープはしょっぱすぎず程よい感じ。
野菜類は歯ごたえが良く野菜特有の甘さも出ていて美味しいです。
肉（チャーシュー？）はこれ自体には下味はあまり付けていないようで、スープなどとからめて食べるとちょうど良かったです。
香ばしくて肉本来の旨味が楽しめました。
麺はスープがよく絡む極太ちぢれ麺、もちもちしていて美味しかったです。
結局麺と具を食べ干してもスープの熱さはさほど変わらず、食べ終えた頃にはわりと汗びっしょりでした（当日の気温が高かったせいもありますが）
ですが全体的な評価は黒生的にはかなり高いです。
味噌で他に美味い店というとやま正と竜胆で、やま正は一度行ったきりで詳しい記憶は定かではないんで竜胆基準ですが今まで食った味噌ラーメンの中で一番美味かった気がします。
ちなみに黒生基準の美味いは、
�〔�のバランスが良い
�▲后璽廚�全部飲み干せるくらい美味い＆ほどよい塩加減
��再び来店したくなるくらいの中毒性
です。
まぁ、とりあえず一度行ってみることをオススメします。
場所はわかりにくいですが葛塚市のアーチが良い目印になります。
2008年6月26日の食
先日、初回来店以来苦手意識を持っていたラーメン屋『吉相』に行ってきました。
過去数回行ったことはあるんだけど、どうにも毎回脂っこさにやられて最近は全然足を運んでませんでした。
なのですが最近近場だけどラーメン屋めぐりをするのが楽しいので、せっかくだからこちらも再評価しようと思い行ってみました。
平日13時頃入店、店内混んでます。
自分の前にカップルが2組待ってましたがちょうど一人席が空いてたんで先に座ることができました、独り者の数少ない利点です。
何頼もうか全然考えてなかったけど、とりあえず脂っこいのはダメなんでスープあっさりネギチャーシュ麺を頼みました。頼んだ後で何故ただのネギラーメンにしなかったのか後悔しました。
とりあえず気を取り直して外食事いつもやってる水チェック。
特に妙な味とかしなかったんで水道水そのままではない見たい。
氷がいっぱい入ってて良かったです。
水チェックしたり、Twitterにチャーシューメンを頼んだことを悔やむPost等をしていたら来ました。
混んでる時間だから逆に量産が効くのかわからないけど結構速かったです。
まず温度、ちょっと熱めです。
次はスープ、非常にあっさりしててベースが何か分かりにくかったくらいです。
紅ショウガとの相性が良かったのでトンコツは入ってるだろうと思ってましたが、あとで調べたらトリガラ・トンコツだそうです。
麺は固さ・コシともに普通、文句は無いです。
具はたっぷりのネギ・紅ショウガ・たっぷり過ぎるチャーシュー。
ネギはオプションで2倍に増量できるので、某ボーカロイド並みにネギ好きでもはや崇拝の対象となっているような方も満足できるかと思います。
チャーシューは…、ほどよく固さを保ち脂身のバランスも良かったんですが何よりしょっぱい！
黒生の好みの問題もありますがあのしょっぱさのヤツがあれだけ入ってるとキツイです。
もしあなたが日に25時間という矛盾したトレーニングを繰り返し極度の疲労と栄養失調の状態となったジャック・ハンマー並みのコンディションでなければチャーシュー麺系はオススメしません。
苦手意識の件は自分の注文傾向を考えると、今まで毎回チャーシュー系を頼んでたのが原因でしょう。
全体としてはチャーシューの量がほどほどであれば薄味好きの黒生としては結構好みのラーメンでした。次回はチャーシュー麺以外にチャレンジしたいと思います。
あとオマケのアイス美味かったです。
過去数回行ったことはあるんだけど、どうにも毎回脂っこさにやられて最近は全然足を運んでませんでした。
なのですが最近近場だけどラーメン屋めぐりをするのが楽しいので、せっかくだからこちらも再評価しようと思い行ってみました。
平日13時頃入店、店内混んでます。
自分の前にカップルが2組待ってましたがちょうど一人席が空いてたんで先に座ることができました、独り者の数少ない利点です。
何頼もうか全然考えてなかったけど、とりあえず脂っこいのはダメなんでスープあっさりネギチャーシュ麺を頼みました。頼んだ後で何故ただのネギラーメンにしなかったのか後悔しました。
とりあえず気を取り直して外食事いつもやってる水チェック。
特に妙な味とかしなかったんで水道水そのままではない見たい。
氷がいっぱい入ってて良かったです。
水チェックしたり、Twitterにチャーシューメンを頼んだことを悔やむPost等をしていたら来ました。
混んでる時間だから逆に量産が効くのかわからないけど結構速かったです。
まず温度、ちょっと熱めです。
次はスープ、非常にあっさりしててベースが何か分かりにくかったくらいです。
紅ショウガとの相性が良かったのでトンコツは入ってるだろうと思ってましたが、あとで調べたらトリガラ・トンコツだそうです。
麺は固さ・コシともに普通、文句は無いです。
具はたっぷりのネギ・紅ショウガ・たっぷり過ぎるチャーシュー。
ネギはオプションで2倍に増量できるので、某ボーカロイド並みにネギ好きでもはや崇拝の対象となっているような方も満足できるかと思います。
チャーシューは…、ほどよく固さを保ち脂身のバランスも良かったんですが何よりしょっぱい！
黒生の好みの問題もありますがあのしょっぱさのヤツがあれだけ入ってるとキツイです。
もしあなたが日に25時間という矛盾したトレーニングを繰り返し極度の疲労と栄養失調の状態となったジャック・ハンマー並みのコンディションでなければチャーシュー麺系はオススメしません。
苦手意識の件は自分の注文傾向を考えると、今まで毎回チャーシュー系を頼んでたのが原因でしょう。
全体としてはチャーシューの量がほどほどであれば薄味好きの黒生としては結構好みのラーメンでした。次回はチャーシュー麺以外にチャレンジしたいと思います。
あとオマケのアイス美味かったです。
2008年5月3日の食
例の宅飲み計画で飲む酒の選別中間発表。
■奈良萬 純米生酒 中垂れ
ついに来ました！
一応説明で発砲がどうのと書いてたんだけど、飲むと確かに泡立つ！
所謂炭酸飲料みたいに全体的に泡立つ感じじゃないけど、なかなか変わった感じ。
日本酒の中ではちょっとアルコール度が高い17度なんだけど、かなり飲みやすい味。
『日本酒の美味さ＝大吟醸の美味さ』みたいに思ってたんだけど、これはまた違った味に感じた。
そもそも大吟醸特有の果実のような吟醸香はしなかったし。
ともあれ値段分以上には十分楽しめる酒なんでオススメ。
■鶴梅 「れもん」
こちらも結構楽しみだったんだけど、実際飲んでみたら注文してよかったと思いましたよ。
一応分類としては梅酒なんかと同じリキュールに分類されるようなんだけど、アルコール度はそれほどではなく7%程度。
だけどコレが飲んでみるとスゴク濃い。
一口含むとまず強烈なレモンの芳香が広がる。
日本酒ベースのはずなんだけどレモンのおかげか、飲んだ後はスッキリとした感じ。
日本酒がダメな人はたぶん独特な匂いがダメなんだと思うけど、コレはそういう人も結構飲めると思いましたよ。
そのままでも飲めるけど、ロックである程度薄めるとちょうど良い感じの味になったので割るのをオススメ。
Hさんに教えてもらった酒屋さんに梅とゆずも置いてるみたいなんでそっちも飲んでみようと思いましたよ。
■麦焼酎25度「閻魔（たる）」
酒は基本そんなに量飲めないんで飲み会の時は、ビールは最初の一杯だけにしてよく焼酎やらウィスキーを飲んでるわけですが、焼酎は米だと日本酒に近い感じで芋はクセが強いので結構麦が好きだったりします。
その中でもコレは結構好きな方。
先日居酒屋でコレ目当てで行ったらもう置いてなくて、デパートで見つけたんで買ってみました。
やっぱ飲みやすい、まだ日本酒ほど美味さの違いがわからないけど普通に美味いですよ。
■根知男山 本醸造
ちょっと名前を聞いたことあったんで閻魔と一緒に買ってきました。
うん、普通の日本酒。
・
・
・
ごめんなさい、奈良萬のように特殊なの飲んだ後なんでうまいコメントが見つかりませんでした…。
とりあえず今のとこ鶴梅と手に入ったら奈良萬は宅飲み時にて用意したいと思いますよ。
■奈良萬 純米生酒 中垂れ
ついに来ました！
一応説明で発砲がどうのと書いてたんだけど、飲むと確かに泡立つ！
所謂炭酸飲料みたいに全体的に泡立つ感じじゃないけど、なかなか変わった感じ。
日本酒の中ではちょっとアルコール度が高い17度なんだけど、かなり飲みやすい味。
『日本酒の美味さ＝大吟醸の美味さ』みたいに思ってたんだけど、これはまた違った味に感じた。
そもそも大吟醸特有の果実のような吟醸香はしなかったし。
ともあれ値段分以上には十分楽しめる酒なんでオススメ。
■鶴梅 「れもん」
こちらも結構楽しみだったんだけど、実際飲んでみたら注文してよかったと思いましたよ。
一応分類としては梅酒なんかと同じリキュールに分類されるようなんだけど、アルコール度はそれほどではなく7%程度。
だけどコレが飲んでみるとスゴク濃い。
一口含むとまず強烈なレモンの芳香が広がる。
日本酒ベースのはずなんだけどレモンのおかげか、飲んだ後はスッキリとした感じ。
日本酒がダメな人はたぶん独特な匂いがダメなんだと思うけど、コレはそういう人も結構飲めると思いましたよ。
そのままでも飲めるけど、ロックである程度薄めるとちょうど良い感じの味になったので割るのをオススメ。
Hさんに教えてもらった酒屋さんに梅とゆずも置いてるみたいなんでそっちも飲んでみようと思いましたよ。
■麦焼酎25度「閻魔（たる）」
酒は基本そんなに量飲めないんで飲み会の時は、ビールは最初の一杯だけにしてよく焼酎やらウィスキーを飲んでるわけですが、焼酎は米だと日本酒に近い感じで芋はクセが強いので結構麦が好きだったりします。
その中でもコレは結構好きな方。
先日居酒屋でコレ目当てで行ったらもう置いてなくて、デパートで見つけたんで買ってみました。
やっぱ飲みやすい、まだ日本酒ほど美味さの違いがわからないけど普通に美味いですよ。
■根知男山 本醸造
ちょっと名前を聞いたことあったんで閻魔と一緒に買ってきました。
うん、普通の日本酒。
・
・
・
ごめんなさい、奈良萬のように特殊なの飲んだ後なんでうまいコメントが見つかりませんでした…。
とりあえず今のとこ鶴梅と手に入ったら奈良萬は宅飲み時にて用意したいと思いますよ。
2008年4月28日の食
前の職場ではだいたい１〜２ヵ月に1回のペースで同期の飲み会やってて、職場が変わった今でもよくお呼ばれしてます（というかむしろよく自分から飲み会の話しを出して店の予約とかしてますｗ）
んで4月は飲み会シーズンだからやらなかったんで、代わりに5月にやろうと思ってたんだけど諸事情により今回は黒生家で宅飲みになりそうな流れでして。
まだ決定じゃないけど本決まりになったときに美味い酒を用意したいなぁと思って、今から購入候補の酒を探しとります。
とりあえず自分で飲まないことにはわからんので、ひとまず以下の酒を取り寄せ中。
■奈良萬 純米生酒 中垂れ
以前テレビで見た『奈良萬』のうちの一種がそこそこ信用できそうな酒店で取り寄せられたので注文中。
■鶴梅 「れもん」
集まる予定の面子の中には酒豪もいるけど、半分くらいはそんなに飲まないので軽め（だと思われる）酒も選んでみました。アルコール分7%だからほどよく飲みやすい感じかな？
とりあえず飲むのが楽しみ。
あと候補としては景虎梅酒と、個人的予算が許せば北雪YK35の４合瓶とかかなぁ。
他には焼酎も揃えてみたいけど、売ってる店がよくわからんからこれから調べてみようと思いますよ。
んで4月は飲み会シーズンだからやらなかったんで、代わりに5月にやろうと思ってたんだけど諸事情により今回は黒生家で宅飲みになりそうな流れでして。
まだ決定じゃないけど本決まりになったときに美味い酒を用意したいなぁと思って、今から購入候補の酒を探しとります。
とりあえず自分で飲まないことにはわからんので、ひとまず以下の酒を取り寄せ中。
■奈良萬 純米生酒 中垂れ
以前テレビで見た『奈良萬』のうちの一種がそこそこ信用できそうな酒店で取り寄せられたので注文中。
■鶴梅 「れもん」
集まる予定の面子の中には酒豪もいるけど、半分くらいはそんなに飲まないので軽め（だと思われる）酒も選んでみました。アルコール分7%だからほどよく飲みやすい感じかな？
とりあえず飲むのが楽しみ。
あと候補としては景虎梅酒と、個人的予算が許せば北雪YK35の４合瓶とかかなぁ。
他には焼酎も揃えてみたいけど、売ってる店がよくわからんからこれから調べてみようと思いますよ。
2008年2月26日の食
久しぶりに食カテゴリでも書いてみようと思います。
『食』と言いつつ今回のお題は『酒』なんですがｗ
先日のスキー・スノボ旅行で山形の方に行ってきたわけですが、昔っからお土産を貰うのもあげるのも好きなんで今回も家族兼自分用に買ってきました。
それにしてもお土産といえば普通旅先の名物っぽいのを買うもんだと思うんですが、名物っぽいものが無い都道府県だとそういうとき困りますね。
幸い山形といえば米、米と言えば酒というわけでちょうど良いお土産アイテムがあったんで今回の土産は酒にしました。
で、買ってきたのが以下の二つ。
大吟醸 銀嶺月山
低温熟成5年古酒 出羽桜
下のはちょっと瓶が変わってるけどどちらも日本酒です。
値段は銀嶺月山が４合瓶(720ml)で3000円ちょっと、出羽桜は350mlで1500円くらい。
リットル換算すると大吟醸の銀嶺月山より出羽桜の方がちょっと高かったりします。
何で２本も買ってきたかというと、実は最初に買ったのは出羽桜の方だったんです。
日本酒の古酒って飲んだこと無かったんで気になって買ってみたんですが、もしこれが不味かったらかなりやるせない気分になるなぁと思い値段もそれなりでちょっと気になった銀嶺月山も買ってみたわけです。
で、気になる味の方はというと。
まず銀嶺月山。
飲み始めると黒生がある種信仰心すら抱いている北雪YK35ほど強烈では無いけど、程よい吟醸香と米麹の香り。
後味もそれ程悪く無く、今まで飲んだ大吟醸の中では美味しい部類でした。
黒生的ランキングでは「北雪YK35>>>>>>超えられない壁>>>銀嶺月山>その他の大吟醸」くらいでしょうか。
あ、ちなみに当方毎晩晩酌とかしてるわけじゃないし一介のサラリーマンなんでそんなに多くの大吟醸は飲んだことないですｗ
でも北雪YK35の美味さだけはガチ。
お次は出羽桜。
泡盛の古酒なら飲んだことあるけど、日本酒の古酒ってどんなだ？と恐る恐る飲んでみると…。
これがまた飲みやすい！
普通の日本酒で感じる米麹の臭みがほとんど感じられない。
また恐らく長期熟成したことで、元々あった雑味が削られ酒本来の味が際立たされているように感じました。
焼酎のように余計な味はほとんどしないけど、日本酒の飲みやすさも兼ね備えているといった風で一口飲んで気に入りました。
正直、銀嶺月山より美味しく感じましたｗ
内容量が少ないのが玉に瑕だけど、機会があったらまた買ってきてみたいです。
とりあえず感じるがままに書いてみたけど、今後はもっと色んな酒を飲んで比較対象とか表現の幅を増やして行きたいと思いますよ（●´ー｀●）
『食』と言いつつ今回のお題は『酒』なんですがｗ
先日のスキー・スノボ旅行で山形の方に行ってきたわけですが、昔っからお土産を貰うのもあげるのも好きなんで今回も家族兼自分用に買ってきました。
それにしてもお土産といえば普通旅先の名物っぽいのを買うもんだと思うんですが、名物っぽいものが無い都道府県だとそういうとき困りますね。
幸い山形といえば米、米と言えば酒というわけでちょうど良いお土産アイテムがあったんで今回の土産は酒にしました。
で、買ってきたのが以下の二つ。
大吟醸 銀嶺月山
低温熟成5年古酒 出羽桜
下のはちょっと瓶が変わってるけどどちらも日本酒です。
値段は銀嶺月山が４合瓶(720ml)で3000円ちょっと、出羽桜は350mlで1500円くらい。
リットル換算すると大吟醸の銀嶺月山より出羽桜の方がちょっと高かったりします。
何で２本も買ってきたかというと、実は最初に買ったのは出羽桜の方だったんです。
日本酒の古酒って飲んだこと無かったんで気になって買ってみたんですが、もしこれが不味かったらかなりやるせない気分になるなぁと思い値段もそれなりでちょっと気になった銀嶺月山も買ってみたわけです。
で、気になる味の方はというと。
まず銀嶺月山。
飲み始めると黒生がある種信仰心すら抱いている北雪YK35ほど強烈では無いけど、程よい吟醸香と米麹の香り。
後味もそれ程悪く無く、今まで飲んだ大吟醸の中では美味しい部類でした。
黒生的ランキングでは「北雪YK35>>>>>>超えられない壁>>>銀嶺月山>その他の大吟醸」くらいでしょうか。
あ、ちなみに当方毎晩晩酌とかしてるわけじゃないし一介のサラリーマンなんでそんなに多くの大吟醸は飲んだことないですｗ
でも北雪YK35の美味さだけはガチ。
お次は出羽桜。
泡盛の古酒なら飲んだことあるけど、日本酒の古酒ってどんなだ？と恐る恐る飲んでみると…。
これがまた飲みやすい！
普通の日本酒で感じる米麹の臭みがほとんど感じられない。
また恐らく長期熟成したことで、元々あった雑味が削られ酒本来の味が際立たされているように感じました。
焼酎のように余計な味はほとんどしないけど、日本酒の飲みやすさも兼ね備えているといった風で一口飲んで気に入りました。
正直、銀嶺月山より美味しく感じましたｗ
内容量が少ないのが玉に瑕だけど、機会があったらまた買ってきてみたいです。
とりあえず感じるがままに書いてみたけど、今後はもっと色んな酒を飲んで比較対象とか表現の幅を増やして行きたいと思いますよ（●´ー｀●）
2007年9月8日の食
久しぶりの食カテゴリでの記事。
今まではラーメンを取り上げてたけど、今回は菓子です。
今回紹介するのは、おやつカンパニーから発売中の「フランスパン工房」
CMに美輪明宏御大を起用した異色の菓子ですが、これがまた美味いです。
自分もともとフランスパン好きなんですが、2種類ある味のどちらも見事にフランスパンの味を表現してます。
食感はスナック菓子っぽいですが基本はパン。
食パンの耳を油で揚げたのに近いかなぁ。
ただノンフライ製法らしいので、食べてても油っぽさは全然感じません。
二つある味のうち「シュガーバター味」は普通のオヤツとして楽しめるし、「うすしおバター味」はさすがに主食にするのは無理だけど酒のつまみなんかに良さそうです。
自分あんまり菓子って買わない方なんですが、特に「うすしおバター味」はそういう人にもオススメの一品。
コンビニ等で見かけたら是非試してみて下さい。
今まではラーメンを取り上げてたけど、今回は菓子です。
今回紹介するのは、おやつカンパニーから発売中の「フランスパン工房」
CMに美輪明宏御大を起用した異色の菓子ですが、これがまた美味いです。
自分もともとフランスパン好きなんですが、2種類ある味のどちらも見事にフランスパンの味を表現してます。
食感はスナック菓子っぽいですが基本はパン。
食パンの耳を油で揚げたのに近いかなぁ。
ただノンフライ製法らしいので、食べてても油っぽさは全然感じません。
二つある味のうち「シュガーバター味」は普通のオヤツとして楽しめるし、「うすしおバター味」はさすがに主食にするのは無理だけど酒のつまみなんかに良さそうです。
自分あんまり菓子って買わない方なんですが、特に「うすしおバター味」はそういう人にもオススメの一品。
コンビニ等で見かけたら是非試してみて下さい。
